Aujourd’hui nous vous présentons la d’un pain qui va vous plaire sans doute ; Pain Cocotte ou le synonyme du vrai délice ! Un pain qui convient parfaitement aux débutants ou aux personnes qui ont peur de rater leurs déjeuners festifs.

Ce Pain Cocotte est une solution qui se prête à plus d’une occasion, il est très efficace et surtout exquis.

Ingrédients :

1,5 cuil. à café Sel

48 cl Eau tiède

750 g

30 g Levure fraîche du boulanger

Préparation :

Comment préparer ce Pain Cocotte ?

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Mettez d’abord  l’ensemble des dans le bol de votre robot et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Recouvrez votre pâte et laissez-la reposer dans le bol 1 h 30 à érature ambiante.

Dégazez la pâte.

Déposez-la dans la cocotte garnie d’une feuille de papier sulfurisé.

Couvez votre pâte et laissez-la lever pendant 30 min.

Scarifiez la surface de votre pâte. Fermez la cocotte avec son couvercle. Enfournez à four froid puis allumez-le à 240 °C et faites cuire pendant 40 min.

Votre Pain Cocotte est prêt !