un plat incroyablement sain et authentique, un excellent accompagnement, ou pour un dîner léger et savoureux, les courgettes poêlées sont définitivement le plat idéal pour rendre le repas superlatif. En fait, c’est une préparation (rapide et facile) que tout le monde aime toujours, y compris les enfants qui vont enfin apprécier les légumes.
C’est sûrement une recette à essayer et elle vous ravira tellement que vous ne pourrez plus vous en passer ! En fait, vous le ferez presque certainement encore souvent.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients
2 courgettes
2 gousses d’ail hachées
Juste assez d’huile d’olive extra vierge (environ 30 ml au total)
Parmesan râpé
Persil haché
Paprika doux
Poivre
Sel
Préparation: Un accompagnement rapide et délicieux
Vérifiez d’abord les courgettes, coupez-les en lanières avec un éplucheur de pommes de terre et mettez-les de côté un instant.
Versez maintenant un filet d’huile dans une poêle antiadhésive, insérez les courgettes, arrosez-les d’un peu d’huile, salez, poivrez, remuez et faites cuire à feu moyen-vif jusqu’à ce que la consistance ramollisse.
Enfin créer une cavité au centre des légumes, rajouter un peu d’huile, ajouter l’ail, bien mélanger, saupoudrer de persil, remuer, assaisonner de paprika, cuire 5 minutes et porter à table encore chaud, même s’ils peuvent également être mangé froid.
