Un délictueux flan de pommes de terre râpées au four est idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide et facile qui fera le bonheur de toute la famille. En fait, ce plat (qui, si vous le souhaitez, peut être servi comme un plat unique) pourra déjà faire grogner l’estomac pendant la cuisson.
Miam, une recette qui donne l’eau à la bouche. Sans aucun doute, il s’agit d’une recette très originale qui vous permettra de rendre les pommes de terre encore plus savoureuses, tout en ayant la certitude de consommer un repas très sain et authentique.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 57 minutes
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Portions : 6
Ingrédients
1 kg de pommes de terre
80 gr de fromage râpé
2 oeufs
1 poivron coupé en dés
1 oignon coupé en petits morceaux
Assez d’huile d’olive
Assez de paprika
Assez d’origan
Assez de poivre
Assez de sel
Préparation : pommes de terre râpées au four
Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, râpez-les, placez-les dans un bol, couvrez-les d’eau froide et laissez-les de côté un instant.
Versez maintenant l’huile dans une poêle antiadhésive, ajoutez l’oignon, faites-le revenir 2 minutes , ajoutez le poivre, salez et poivrez et laissez reposer 5 minutes .
Maintenant, transférez les pommes de terre dans une passoire, pressez-les pour enlever l’excès d’eau, versez-les dans un bol avec les œufs, le sel, le poivre, le paprika et l’origan, puis mélangez correctement avec une spatule.
Une fois cela fait, graissez un plat rectangulaire en verre, versez-y le mélange de pommes de terre, nivelez-le, assaisonnez avec l’oignon et le poivre et saupoudrez la surface de fromage râpé.
Enfin, cuire dans un four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 180°C , à la fin couper et servir.
