Je vous présente un apéritif très savoureux et unique, C’est un Gratin de Pâtes aux Légumes facile et efficace! Idéal pour accompagner vos boissons dans toutes les occasions ! Ce petit délice va vous conquerra je vous promets. Personnellement j’adore ce plat !
Ingrédients :
1 poivron vert en dés
1/2 poivron rouge en dés
2 tomates moyennes coupées en dés
60 g de gruyère allégé râpé
350 de pâtes
200 g de jambon de poulet en cubes
1 oignon haché
1 courgette coupée en morceaux
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 pincée d’origan
Sel, poivre
Pour la sauce béchamel :
1 pincée de noix de muscade
2 cuillères à soupe de maïzena
400 ml de lait écrémé
sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de Pâtes aux Légumes ?
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Faites d’abord cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché pendant 3 minutes.
Additionnez les courgettes en morceaux, les champignons et les poivrons en cubes puis laissez cuire environ 7 minutes.
Ajoutez les tomates en dés, le jambon puis laissez cuire 5 minutes, salez, poivrez et parsemez d’origan.
Égouttez les pâtes puis ajoutez-les dans la poêle et mélangez le tout.
Disposez les pâtes et les légumes dans un plat à gratin.
Préparez la béchamel dans une casserole, chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena.
Incorporez le reste du lait et laissez cuire jusqu’à épaississement en remuant avec une cuillère en bois.
Ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade.
Versez la béchamel sur les pâtes et les légumes puis parsemez de gruyère.
Enfournez finalement pendant 15 à 20 minutes.
Et voilà ! Votre Gratin de Pâtes aux Légumes est prêt à être manger !
