Un délice moelleux et sucré pour tous les palais : une brioche moelleuse et délicieuse incomparable. Fondante à souhait, elle a donc un gros impact en dessert ou en collation ! De plus, la recette est super simple et super rapide à préparer. Le temps de préparation est de 30 minutes. C’est vraiment dommage de l’éloigner de vous, n’est-ce pas ?
Ingrédients :
1 œuf
150 ml de lait
40 g de beurre
1 sachet de levure de boulangerie
250 g de farine
50 g de sucre blanc
½ cuillère à café de sel et du sucre perlé
Préparation :
Comment préparer cette brioche moelleuse et délicieuse ?
Mélangez tout d’abord la farine et la levure dans un bol, puis ajoutez’ y le lait tiède et l’œuf.
Mélangez le tout à l’aide d’un batteur électrique pour pâte et ajoutez le sucre puis le beurre tout en continuant le pétrissage jusqu’à ce que la pâte se décolle des bords du bol.
Recouvrez ensuite le bol avec un film en plastique et laisser reposer la pâte pendant une heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Une fois le temps écoulé, retirez la pâte du bol et divisez-la en 3 boudins afin de former une tresse. Placez ensuite la tresse dans un moule à cake sur lequel vous aurez étendu du papier cuisson. Laissez reposer la pâte pour encore une fois jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Enfin, badigeonnez la avec du lait, saupoudrez le dessus avec du sucre perlé et placez-la au four pour une durée de 20 minutes à 180°C.
Votre brioche moelleuse et délicieuse est prête !
