Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une boisson de votre choix si vous le souhaitez, pour un gouter ou une collation réussi !
Je parle du Salée au Sucre que vous pouvez même mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise !
Ingrédients :
Pâte:
25 g de beurre coupé en flocon
250 g de farine
1/2 càc de sel
15 g de levure fraîche (ou levure boulangère)
1 càc de sucre
1,5 dl de lait
Garniture
1 1/2 càs de farine
4 càs de sucre
3 dl de crème entière
Préparation :
Comment faire ce Salée au Sucre ?
Préchauffer d’abord le four à 200°C
LA PATE
Délayer la levure dans le lait avant d’ajouter le sucre et le beurre.
Ajouter ensuite la farine et le sel par petites quantités.
Pétrir pour obtenir une pâte souple.
L’abaisser sans la laisser lever, puis la déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laisser lever à ce moment 15 min.
Fariner légèrement, former le bord et faire des creux au centre de la pâte avec le pouce.
Mélanger la farine avec 2 càs de sucre et parsemer le fond de pâte.
Arroser de 1 dl de crème et saupoudrer du reste du sucre.
Enfourner 20 min.
Puis arroser des 2 dl de crème restante et poursuivre la cuisson pendant 10-15 min.
Déguster froide ou tiède
