Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Meilleur Moelleux pommes cannelle pour votre proposition de gouter fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max. C’est extrêmement facile et cela surtout due à la petitesse du nombre des ingrédients.
Malgré sa simplicité, ce cake est d’une bonté inégalable. Il satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes.
Ingrédients :
2 pommes
3 œufs
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
130 g de beurre fondu
3 cuillères à soupe de rhum
130 g de sucre en poudre
2 cuillères à café rases de cannelle en poudre
3 cuillères à soupe de raisins secs
50 g d’amandes effilées
Préparation :
Comment préparer ce Moelleux pommes cannelle ?
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à manqué d’environ 26 cm. Faire fondre doucement le beurre au bain marie ou au micro-ondes.
Mélanger la farine, la cannelle, le sucre et la levure (et une pincée de sel si le beurre est doux).
Ajouter ensuite les œufs un à un puis le beurre fondu .
Dans une poêle, sans matière grasse, faire légèrement griller les amandes effilées. Attention : remuer et surveiller attentivement car elles brûlent très vite.
Eplucher les pommes, les couper en quatre et ôter le coeur et les pépins.
Découper les quartiers de pommes en petits dés d’environ 1 cm.
Les ajouter à la pâte ainsi que les amandes grillées et les raisins trempés dans le rhum et 3 cuillères du “jus” de trempage.
Verser l’appareil dans le moule et cuire au four environ 30 minutes.
Vérifier finalement la cuisson en piquant le cœur du gâteau avec une lame : si elle ressort sèche, c’est cuit.
Votre Moelleux pommes cannelle est maintenant prêt !
