Agréable en diner, ou pour une collation au soir. C’est une recette classique des plats rapides. En fait, il s’agit d’un Gratin de courgettes, facile à préparer et toute la famille va adorer.
Une recette unique pour les repas copieux des Fêtes Essayer la recette en respectant les ingrédients ainsi que le temps de cuisson et vous n’allez pas regretter car le résultat est une tuerie.
Ingrédients :
1 kg Courgette
3 Œufs
250 g Crème fraîche
100 g Gruyère
50 g Beurre
Muscade râpée
Sel, Poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de courgettes ?
Lavez d’abord les courgettes sans les éplucher. Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes.
Faites-les cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d’eau bouillante salée. Égouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d’eau.
Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré. Hachez-les grossièrement à la fourchette.
Dans un saladier, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème, le gruyère râpé, le sel, le poivre et saupoudrez de muscade râpée.
Versez cette préparation sur les courgettes, mélangez et faites finalement gratiner à four chaud 15 minutes.
Voilà ! Votre Gratin de courgettes est prêt !
