Je vous présente une recette que vous pouvez préparer avec vos enfants très facile et très rapide à réaliser et, compte tenu de sa simplicité, vous pouvez l’accompagner d’une bonne boisson fraiche ou d’un jus de votre choix si vous le souhaitez, pour un dessert festif ou une collation entre vos amis !
Je parle de l’irrésistible Moelleux au Chocolat Léger Sans Beurre ni Farine au Thermomix ou le synonyme du vrai délice !
Ingrédients :
4 œufs
200 g de chocolat noir
20 g de cacao en poudre
100 g de crème fraîche légère
100 g de sucre
Préparation :
Comment alors préparer ces Moelleux au Chocolat Léger Sans Beurre ni Farine au Thermomix ?
Séparez tout d’abord les blancs d’œufs et les jaunes.
Insérez le fouet dans le bol du thermomix puis mettez les jaunes d’œufs et le sucre puis réglez 3 minutes à la vitesse 3.
Pendant ce temps faites fondre le chocolat avec la crème au micro-ondes.
Ajoutez dans le bol puis mélangez 20 secondes à la vitesse 3.
Ensuite ajoutez le cacao en poudre et réglez 10 secondes à la vitesse 4, versez dans un saladier et réservez.
Lavez et séchez le bol, mettez le fouet puis montez les blancs d’œufs en neige avec le sel pendant 4 minutes à la vitesse 3,5.
Incorporez-les ensuite délicatement à la préparation précédente et mélangez délicatement avec une spatule.
Versez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four préchauffé 30 minutes à 180°C.
Enlevez enfin votre moelleux au chocolat, laissez tiédir puis dégustez.
Vos Moelleux au Chocolat Léger Sans Beurre ni Farine au Thermomix sont prêts !
