Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les apéritifs uniques et faciles, c’est pour ça que je vous présente cette Quiche saumon avec thermomix ultra simple très polyvalente et parfaite pour réaliser des recettes de collations gourmandes et également pour enrichir vos buffets de la manière façon.
D’ailleurs, cette association de saveurs est juste réussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !
Ingrédients :
Pâte brisée:
80 g eau
250 g de farine
2 c. à soupe bombées d’huile d’olives
125 g beurre doux mou
1 pincée cumin
Appareil:
2 jaunes d’œufs
1 c. à café bombée fond de poisson
20cl lait entier
1 pincée sel
1 pincée poivre
20cl crème fraîche
Tarte au saumon
Basilic
1 tomate
Gruyère
4 Pavés de saumon
Sel
Poivre
Ail
Aneth
Échalote
Préparation :
Comment préparer cette Quiche saumon avec thermomix ?
PATE BRISEE:
Mettre tout les éléments dans le et mixer 20 sec Vit 4.
Dans mettre l’huile d’olive, saumon, échalote ainsi que les aromates….Mixer 10sec vitesse 2, puis faire revenir 10 min Vit 0.5 à 75°.
APPAREIL:
Mettre dans le les ingrédients et mixer 25sec Vit 6.
Étaler la pâte et recouvrir le plat. Piquer celle-ci.
Recouvrir le fond de tarte de moutarde à l’ancienne, ajouter le saumon et recouvrir avec l ‘appareil.
Disposer quelques rondelles de tomates et parsemer de gruyère.
Saler, poivrer.
Enfourner votre tarte pendant 40 min à 180°
Votre Quiche saumon avec thermomix est maintenant prête !
