Je vous présente une super gourmandise, La recette de base a été légèrement modifiée pour qu’elle ne comporte que des ingrédients que l’on trouve facilement. Tarte à la tomate et au chèvre ou le synonyme du vrai simplisme, impossible de la rater !
Ingrédients :
Pâte brisée : 1
3 Petits fromages de chèvre type Cabécou
550 g Tomates
Huile d’olive : 3 cuil. à soupe
Préparation :
Comment faire cette Tarte à la tomate et au chèvre ?
Tout d’abord, préchauffez le four à 200 °C.
Pendant ce temps, étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Mettez le fond de tarte à précuire durant 10 à 15 min dans le four chaud
Lavez les tomates et coupez-les en tranches.
Coupez également les Cabécou en tranches.
Sortez le fond de tarte et baissez la température du four à 180°C.
Disposez les tranches de tomates sur la pâte puis les tranches de Cabécou. Versez l’huile d’olive, salez, poivrez.
Enfournez finalement durant 30 min environ.
Et voilà ! Votre Tarte à la tomate et au chèvre est prête ! Régalez-vous.
