Voici un meilleur dessert ; savoureux et unique. Vos invités seront impressionnés par sa bonté unique. Sa saveur est exceptionnelle et riche. Essayez! Vous recevrez des tonnes de compliments.
Essayer la recette de ce Panna cotta Vanille Fraise en respectant les ingrédients et les instructions !
Difficulté: Facile
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Ingrédients :
Panna cotta Vanille :
– (240 ml) de crème liquide épaisse
– 2 c-a-soupe (30 ml) d’eau chaude
– 30 g de sucre
– ½ c-a-thé d’agar agar (1 gr)
Panna cotta Fraise :
– 200 g de fraises
– 240 ml de crème liquide épaisse
– ½ c-a-thé d’agar agar (1gr)
– 2 c-a-soupe (30 ml) d’eau chaude
– 30 g sucre
Garniture :
– quelques fraises
– 1 c-a-soue de sucre
– 2 feuilles de menthe
Préparation :
Comment préparer ce Panna cotta Vanille Fraise ?
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POUR DEBUTER LA PREPARATION, PREPARER LA PANNA COTTA VANILLE :
Verser l’eau chaude dans un petit récipient. Ajouter l’agar agar mélanger et laisser 5 minutes.
Verser la crème liquide dans une casserole, ajouter le sucre. Chauffer sur feu moyen.
Entre temps verser le mélange eau et agar agar dans une petite casserole et porter à ébullition. Maintenir ébullition 1 minute.
Quand la crème liquide est chaude verser les graines de vanille ainsi que l’agar agar. Mélanger durant 2 minutes.
Incliner les verrines en vous aidant d’une boite d’oeufs.
Verser la panna cotta vanille dans les verrines, laisser refroidir avant de mettre au frais pour environ 1 heure ou jusqu’à ce que la panna cotta se fige.
PREPARER LA PANNA COTTA AUX FRAISES :
Verser l’eau chaude dans une petite tasse, ajouter l’agar agar et mélanger. Laisser 5 minutes.
Réduire les fraises en purée à l’aide d’un blender. Passer au chinois.
Chauffer la crème liquide ainsi que la purée de fraise.
Porter l’agar agar à ébullition et maintenir ébullition 1 minute.
Verser dans le mélange crème liquide et fraises. Mélanger durant 2 minutes.
Retirer du feu et verser dans les verrines en les inclinant cette fois dans l’autre sens.
Laisser refroidir avant de réfrigérer durant 1 heure ou jusqu’à ce que la panna cotta fige.
Couper quelques fraises en petit morceaux, ajouter 1 c-a-soupe de sucre ainsi que 2 feuilles de menthe hachées finement.
Garnir finalement la surface des panna cotta et servir.
