J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une pâtisserie copieuse, très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, ces Sablés de Noël à la confiture accompagneront parfaitement une boisson froide ; Passez un bon moment!
Bref, c’est un vrai bonheur !!
Ingrédients :
1 œuf
250 g de farine
100 g de beurre mou
50 g d’amande en poudre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre semoule
Confiture ou de la pâte à tartiner
Sucre glace pour la finition.
Préparation :
Comment préparer ces Sablés de Noël à la confiture ?
Mélanger d’abord le beurre ramolli avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une crème blanchâtre et ajouter les œufs.
Mélangez le tout, ajoutez la farine et les amandes concassées.
Bien pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle se rassemble. Mettre dans un récipient et mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Saupoudrer un plan de travail de farine et étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Il ne doit être ni trop fin ni trop épais.
Découpez un cercle assez large avec un emporte-pièce.
Dans la moitié du biscuit obtenu, faites un trou au milieu.
Mettre au four thermostat 5, 150° pendant 10-15 minutes. La couleur doit être blanche. Laisser refroidir et répartir la confiture sur l’ensemble des biscuits sablés.
Couvrir enfin de biscuits avec un trou au milieu et saupoudrer de sucre en poudre.
Vos Sablés de Noël à la confiture sont prêts.
