Je vous propose un plat festif qui a vraiment tout pour vous plaire, une recette imbattable pour les connaisseurs et les puristes, mais même des versions particulières et différentes peuvent garder de très bonnes surprises. Pour les amateurs des recettes faciles, ce gratin de pommes de terre aux oignons sera un vrai régal!
Ingrédients :
– 2 kg de pommes de terre
– Q.s. de beurre
– Q.s. de gruyère râpé
– Q.s. de noix de muscade
– 1 pot de crème fraîche
– 4 oignons
– 30 cl de lait
– Pincées de sel et de poivre au goût
– Q. s.de persil
Préparation :
Comment préparer ce gratin de pommes de terre aux oignons ?
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Penser d’abord à ciseler en rondelles de 5 mm les pommes de terre propres et épluchées.
Les mettre dans un récipient et les réserver.
Émincer les oignons et déposer dans le récipient avec les pommes de terre.
Amalgamer le lait, la crème fraîche, le persil et la noix de muscade.
Ajouter des pincées de sel et de poivre au goût.
Beurrer un moule à gratin et y disposer le mélange pommes de terre et oignons.
Verser la préparation au lait.
Parsemer de gruyère râpé et cuire le gratin dans un four préchauffé à 180 °C pendant une trentaine de minutes.
Sortir le délicieux gratin de pommes de terre aux oignons et le servir.
