Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses avec de délicieuses crevettes marinées à l’orange pour vous combler pour un déjeuner léger et gourmand…
Il s’agit d’un plat ultra facile qui régalera tous les fins gourmets. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, Et il se mange accompagné si vous voulez d’une boisson froide.
Ingrédients :
400 g de grosses crevettes (poids cuites et décortiquées)
1 orange
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
Quelques branches de persil plat
Le jus d’1/2 citron jaune
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer ces Crevettes marinées à l’orange ?
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Si vous achetez des crevettes crues (meilleures mais onéreuses), décortiquez-les et déveinez-les soigneusement avant de les cuire 3 minutes au court-bouillon (la durée dépend évidemment de leur taille).
Egouttez et laissez tiédir.
Râpez le zeste de la moitié de l’orange et pressez-en le jus. Ajoutez le jus du ½ citron, la gousse d’ail passée au presse-ail, l’huile d’olive, le persil ciselé, du sel et du poivre.
Arrosez enfin les crevettes de cette marinade et laissez au frais au moins 3 heures.
Vos Crevettes marinées à l’orange sont prêtes !
