Les amateurs du nutella trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pâtissier pour préparer ce genre de garniture ! Avec la recette de ce Nutella maison sans huile, sans lait et sans sucre ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités !
Ingrédients :
70 grammes de chocolat noir 70%
80 millilitres de miel
¼ de cuiller à café de fleur de sel
125 millilitres de lait de coco entier
210 grammes de noisettes nature
Préparation :
Comment réaliser ce Nutella maison sans huile, sans lait et sans sucre ?
Préchauffez tout d’abord votre four à 180° puis placez les noisettes sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller pendant 10 minutes.
Laissez les noisettes refroidir avant d’en retirer la peau en les enveloppant d’un torchon propre et en frottant ensuite ce dernier entre vos mains.
Placez les noisettes torréfiées et épluchées dans un mixeur, jusqu’à ce qu’elles se transforment complètement en farine.
Faites ensuite fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie et ajoutez-y le lait de coco entier.
Placez la poudre de noisettes, le mélange chocolat-lait de coco, le miel et la fleur de sel dans un mixeur et mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez votre pâte dans un bocal que vous pourrez conserver au réfrigérateur jusqu’à deux semaines, ou au congélateur.
Votre Nutella maison sans huile, sans lait et sans sucre est prêt !
