Voici une recette qui a vraiment tout pour plaire : elle est pimpante, gourmande et parfaitement équilibrée et présente une texture qui revirera vos papilles. Gâteau au fromage au citron sans cuisson que vous pouvez déguster lors de vos gouters. Une recette dérivée, moins onéreuse, beaucoup plus simple et rapide, mais qui reste tout de même très délicieuse et bien appréciée.
Bref, une tuerie !
Ingrédients :
De 500 g de biscuits Graham émiettés, et un peu plus pour la garniture
(ou crackers au miel, bastognes ou autres biscuits granuleux)
De 30 g (2 c. à soupe) de sucre blanc
De 225 g (1 paquet) de fromage à la crème Philadelphia ramolli et à température pièce
De 750 ml de lait
De 1 pot de crème fouetté décongelé
De 125 g de beurre
De 2 boites de pudding instantané au citron
De (1/2 c. à thé) de zeste de citron
De tranches de citron pour décorer
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau au fromage au citron sans cuisson ?
Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre que vous ferez fondre au four micro-ondes 1 minute
Dans un autre bol, ajoutez les biscuits Granham émiettés et ajoutez le mélange de beurre fondu et de sucre, mélangez, puis réservez
Dans un autre bol, fouettez le fromage à la crème, avec les 2 sachets de pouding instantané au citron, ajoutez le lait et le zeste de citron
Dans un plat allant au four de 33×23 cm (13×9″) étalez les miettes de biscuits et écrasez-les pour faire une croute dure
Ajoutez le mélange de pouding
Puis ajoutez la crème fouettée
Saupoudrez des miettes de biscuits restantes et décorez de tranches de citron
Réfrigérer enfin 4 heures avant de servir
Votre Gâteau au fromage au citron sans cuisson est prêt !
