Voilà pour vous un savoureux apéritif, il est irrésistible que vous pouvez servir avec une bonne boisson fraiche de votre choix.
En fait ce sont des Muffins de saumon et épinards croquants mais tendres, un vrai délice en bref !
C’est la recette que vous devez tester absolument !!!
Ingrédients :
– 150g Farine
– 100g Saumon frais ou fumé
– 100g Gruyère râpé
– 2 Œufs
– 180g Epinards
– 12cl Lait
– 2 c.à soupe Huile de tournesol
– 1 sachet Levure chimique
– Poivre
Préparation:
Comment alors réaliser ces Muffins de saumon et épinards ?
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Penser d’abord à préchauffer le four à 180°. Huilez légèrement les empreintes d’un moule à muffins.
Lavez et hachez les feuilles d’épinards.
Faites-les cuire durant quelques minutes dans une poêle.
Faites chauffer le lait dans une casserole.
Dans un saladier, mélangez à l’aide d’un fouet la farine la levure, les oeufs et l’huile.
Délayez progressivement avec le lait chaud.
Découpez le saumon en dés. Incorporez les épinards, les dés de saumon et le gruyère râpé à la préparation.
Mélangez à l’aide d’une spatule. Poivrez.
Versez la préparation dans les empreintes du moule.
Enfournez durant 20 minutes.
Laissez enfin refroidir avant de démouler.
Vos Muffins de saumon et épinards sont prêts !
