Voici une excellente recette ; Un Gâteau aux amandes à la noix de coco sans farine tellement facile et chic, qui garantit un goût très agréable !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, il est très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Son côté tendre ne peut que plaire ! Ce Gâteau aux amandes à la noix de coco sans farine est une recette très légère à manger à toute heure. Une texture terriblement savoureuse !! A faire et à refaire!
Ingrédients :
– 180 g d’amande en poudre
– 70 g de noix de coco râpé
– Une pincée de sel
– 160 g de sucre en poudre
– 4 œufs
– 1 et 1/2 c à c d’extrait de vanille
– 200 g de beurre non salé, fondu et refroidi
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux amandes à la noix de coco sans farine ?
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Penser tout d’abord à préchauffer le four à 180 ° C.
Beurrer et tapisser de papier cuisson, un moule de 24cm.
Mélanger les amandes avec la noix de coco, le sel et le sucre.
Dans un autre bol, fouetter les œufs et l’extrait de vanille, puis ajouter le beurre fondu et mélanger.
Verser le mélange d’amande et mélanger.
La pâte est très liquide, car il n’y a pas de farine dans cette recette.
Verser la pâte dans le moule préparé et répartir uniformément, Saupoudrer le dessus Dispersez les d’amandes effilées.
Cuire pendant 40 minutes .
Laisser tiédir le gâteau dans le moule, puis démouler. On peut saupoudrer de sucre glace aussi!
La texture de ce gâteau est peu humide, c’est normale, y a pas de gluten qui va l’absorber, mais il est moelleux et fondant en bouche!
Ce gâteau peut être conservé dans un récipient fermé hermétiquement, dans la température ambiante pendant 2 jours. Sinon, vous pouvez garder au réfrigérateur pendant 1 semaine ou congeler jusqu’à 3 semaines.
