Voici une excellente recette ; Un Gâteau mamette aux pommes tellement facile et chic, qui garantit un goût très agréable !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, il est très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Son côté tendre ne peut que plaire ! Ce Gâteau mamette aux pommes est une recette très légère à manger à toute heure. Une texture terriblement savoureuse !! A faire et à refaire!
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients :
Pour la pâte :
– 120 gr de farine mixte sans gluten
– 6 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 2 œufs
– 10gr de beurre ramolli pour le moule
– 1 sachet de levure sans gluten
– 90 gr de sucre en poudre
– 6 cuillère à soupe de lait
Pour la garniture :
– 4 pommes reinette ou Melrose pour moi
– 1 œuf
– 55 gr de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 50 gr de beurre ramolli.
Refait avec :60g de farine et 60g de maïzena; 35g de sucre vanillé au lieu des 90g;et 20g de sucre vanillé au lieu des 55g plus sucre vanillé
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau mamette aux pommes ?
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PREPARER LA PATE :
Mélanger la farine avec le sucre dans le robot (ou saladier). Y ajouter l’huile, le lait et les oeufs entiers. Mélanger doucement.
Éplucher et couper les pommes en morceaux.
Beurrer généreusement un moule à manqué de 24 cm de diamètre, verser la pâte et garnir le dessus avec les morceaux de pommes.
Enfourner dans un four préchauffé à 220°C (th 7) et cuire d’abord 15 minutes.
PREPARER LA CREME :
Battre l’oeuf avec le sucre et y ajouter le beurre ramolli en continuant de battre.
Verser la crème sur le gâteau après la cuisson des 15 minutes,
Puis remettre 15 mn en surveillant.
Sortir le gâteau du four, laisser enfin refroidir et démouler puis laisser refroidir complètement au frais.
