Je vous propose un cake festif qui a vraiment tout pour vous plaire, une recette imbattable pour les connaisseurs et les puristes, mais même des versions particulières et différentes peuvent garder de très bonnes surprises. Pour les amateurs des recettes faciles, ce Gâteau aux pommes caramélisées sera un vrai régal!
Ingrédients :
– 5 pommes
– 200 g de beurre salé fondu
– 4 œufs
– 180 g de sucre
– 200 g de farine
– 20 morceaux de sucre pour le caramel
– 1 sachet de levure chimique
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux pommes caramélisées ?
——-
Penser d’abord à préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrez le moule à manqué.
Faites un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d’eau dans une casserole jusqu’à qu’il soit brun mais pas trop, ensuite étalez-le dans le moule. Ajoutez les pommes coupées en lamelles.
Mélangez dans l’ordre suivant : le sucre et les œufs un à un jusqu’à que le mélange blanchisse puis ajoutez la farine tamisée et la levure tout en remuant. Incorporez le beurre fondu et enfin la vanille. Mélangez.
Versez le tout sur les pommes. Faites cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes.
Au terme de la cuisson, démoulez directement sur une assiette.
Votre Gâteau aux pommes caramélisées est prêt.
