Je vous présente une délicieuse Salade Pomme de terre lardons Œufs à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un diner entre famille ou lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.
Ingrédients :
2 belles tranches de poitrine fumée
1 oignon
Sel et poivre
2 œufs
Préparation :
Comment préparer cette Salade Pomme de terre lardons Œufs ?
Pour débuter, épluchez les pommes de terre et l’oignon et nettoyez-les.
Coupez en rondelles les pommes de terre et émincez l’oignon.
Coupez la poitrine en dés.
Faites revenir dans un peu d’huile l’oignon et les pommes de terre.
Rajoutez la poitrine.
Couvrez et laissez cuire 20 minutes en remuant de temps en temps.
Parsemez avec le persil ciselé et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Dans une poêle beurrée, cassez les œufs et cuisez les quelques minutes.
Votre Salade Pomme de terre lardons Œufs est prête !
Servez le tout dans des assiettes chaudes et proposez une salade verte en accompagnement.
