J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un gâteau délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce Cake aux pommes de grand-mère accompagnera parfaitement une boisson ou un mojito.
En fait c’est une suggestion qui émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. Bref, c’est un vrai bonheur !!
Ingrédients :
160 g + 3 cuillères à soupe de beurre non salé, à la température ambiante
1 cuillère à café d’extrait de vanille
3 œufs moyens
250 g de farine
5 pommes Granny Smith ou autre
Jus et zeste d’1/2 citron bio
160 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
3 cuillères à soupe de lait
confiture d’ abricot, pour la décoration
Préparation :
Comment préparer ce Cake aux pommes de grand-mère ?
——-
Préchauffer d’abord votre four à 180 ° C. Beurrer et fariner un moule de 25 cm de diamètre.
Fouetter le beurre avec un fouet électrique, ajouter le sucre, le zeste de citron et les œufs, un par un. Bien mélanger, ensuite Tamiser la farine et la levure chimique et l’incorporer lentement au mélange de beurre
Ajouter le lait. Bien mélanger. La pâte doit être crémeuse
Peler les pommes, les couper en quartiers. Retirer le noyau et couper des tranches fines.
Mélanger les pommes dans la pâte
Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus avec une spatule.
Cuire au four pendant 45 minutes
Retirer du four et laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes.
Puis, démouler et laisser refroidir sur une grille.
Avant de servir badigeonner le gâteau d’une mince couche d’abricot sur le dessus et servir.
Votre Cake aux pommes de grand-mère est prêt.
