Aujourd’hui je vous propose de tomber sur une pâtisserie que vous avez peut-être manquée à présent… idéale pour vos buffets rapides, pour Noël ou carrément en collations. On a vraiment trouvé ce Gâteau au fromage blanc sans pâte trop gourmand, je vous l’assure. Vous pouvez également le servir avec une boisson froide.
Ingrédients :
1 pot de 500 g de fromage blanc en faisselle
60 g de Maïzena
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 pot de 20 cl de crème à 3 %
100 g de sucre semoule
Le zeste d’1 orange non traitée
Pour le moule à génoise :
1 noix de beurre ou de margarine cuisson
Un peu de farine
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau au fromage blanc sans pâte ?
Préchauffer au premier lieu votre four à 170°C (thermostat 5-6). Beurrer et fariner un moule à génoise.
Dans un saladier, faire mousser les jaunes d’œufs avec le sucre semoule.
Ajouter le zeste d’orange et le sucre vanillé.
Fouetter la faisselle, la crème et la Maïzena et incorporer aux jaunes.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Ajouter à la préparation et mélanger délicatement.
Verser dans le moule et enfourner. Laisser enfin tiédir et servir.
Votre Gâteau au fromage blanc sans pâte est prêt !
