Je mets à votre disposition une recette d’exception, très simple et au goût irrésistible, ces Supers Pancakes pommes fromage blanc seront votre nouvelle gourmandise incontournable. Quand on veut faire plaisir à sa famille ou à ses amis, on aime réaliser des recettes maison.
Ingrédients :
2 petites pommes
100 g de farine
1 œuf
1 cuillère à café de levure
100 g de fromage blanc à 0 %
20 g de sucre
60 g de lait écrémé
Préparation :
Comment alors réaliser ces Pancakes pommes fromage blanc ?
Dans un bol, mélanger d’abord au fouet le fromage blanc et l’œuf battu.
Ajouter la farine mélangée à la levure, puis le lait. Bien fouetter pour obtenir une pâte sans grumeaux.
Verser le sucre, Mélanger et garder.
Peler les pommes, les couper en deux et les épépiner. Râper les pommes et incorporer à la pâte et mélanger délicatement.
Laisser ensuite reposer au moins une heure.
Faire chauffer une poêle, la graisser légèrement. Déposer des petits tas de pâte dans la poêle, faire cuire à feu moyen quelques minutes, puis retourner les pancakes afin de faire cuire l’autre face.
Recommencer jusqu’à épuisement de la pâte.
Verdict :
un délice !! Habituellement le pancake est assez spongieux et là le pancake est très moelleux, onctueux et fondant !
Le gout de la pomme est top !
Nous les avons mangé : nature pour ma princesse, à la confiture pour mon fils, au Nut pour le fils de mon mari et avec du sirop d’érable pour mon mari et moi -même.
Je trouve cette recette meilleure que la précédente (recette ici) et moitié moins de calories !!! le top !
Vous pouvez ajouter de la cannelle si vous aimez ou une gousse de vanille.
Vos Pancakes pommes fromage blanc sont prêts !
