Les amateurs de la Crème Pâtissière trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pâtissier pour préparer ce genre de garniture ! Avec la recette de cette Crème Pâtissière fait Maison ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités !
Ingrédients :
1 litre de lait
100 g de farine
200 g de sucre
4 jaunes d’œuf
Préparation :
Comment réaliser cette Crème Pâtissière fait Maison ?
Mélanger tout d’abord les jaunes d’œufs et le sucre et fouetter au fouet jusqu’à consistance mousseuse.
Ajouter la farine et bien mélanger le mélange de sucre et d’œufs.
Ajouter 1/2 tasse de lait pour rendre le mélange plus liquide.
Faites chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 minutes), ajouter le mélange œufs/farine/sucre/lait.
Ajouter les gousses de vanille et fouetter jusqu’à ce qu’elles soient juste cuites.
À ce stade, la crème est déjà assez épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson.
Votre Crème Pâtissière fait Maison est prête !
