Je mets à votre disposition une recette d’exception, très simple et au goût irrésistible, ce Pain de viande sera votre nouvelle gourmandise incontournable. Quand on veut faire plaisir à sa famille ou à ses amis, on aime réaliser des recettes maison.
Ingrédients :
– 1 lb de bœuf haché maigre
– 2 tranches de pain aux patates
– 3 c. à soupe d’oignon coupé en dés
– 1 gros œuf d’œuf
– 60ml de lait
– 2 c. à thé de sauce Worcestershire
– 1 gousse d’ail hachée
– 1/8 c. à thé de poivre
– 1 cuillère à café de sauge fraîche hachée
– 1/4 c. à thé de moutarde moulue
– 1/4 c. à thé de sel
– 80g de ketchup Heinz
Préparation :
Comment alors réaliser ce Pain de viande ?
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Penser d’abord à préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, l’ail et l’oignon.
Déchirer le pain en petits morceaux et ajouter au mélange de bœuf.
Ajoutez le lait, la sauce Worcestershire, la sauge, le sel, la moutarde, le poivre et l’œuf au mélange de bœuf. Mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient bien intégrés
Placez ensuite le mélange de bœuf dans un plat à four non graissé. Formez un pain de 8 × 4 pouces dans la casserole, puis étalez le ketchup sur le dessus.
Cuire à découvert 50 à 60 minutes jusqu’à ce que la viande et les jus ne soient plus roses ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande inséré au centre du pain indique 160 ° F et que le centre du pain ne soit plus rose.
Laisser le pain reposer pendant 5 minutes. Enlevez enfin le pain du moule et le couper en tranches.
Votre Pain de viande est prêt !
