J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un dessert délicieux et élégant très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, Ce Tiramisu aux biscuits et Nutella accompagnera parfaitement une boisson ou un mojito.
En fait c’est le dessert qui émerveillera vos papilles en vous faisant voyager. Bref, c’est un vrai bonheur !!
Préparation: 35 minutes
Cuisson: sans cuisson
Difficulté: Facile
Portions: 6 personnes
Ingrédients :
500 g de biscuits secs
250 g de mascarpone
3 jaunes d’œuf
40 ml d’eau
300 ml de café froid
250 g de chantilly pour gâteaux
180 g de sucre
100 g de Nutella
1/2 flacon de vanille
Préparation :
Comment préparer ce Tiramisu aux biscuits et Nutella ?
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D’abord, prenez le sucre et mettez-le dans une casserole, ajoutez l’eau et faites-le bouillir 5 minutes pour obtenir un sirop liquide. Battez les jaunes d’œufs et versez le sirop de sucre. Continuez à fouetter pendant 15 minutes à haute vitesse.
Ajoutez d’abord le mascarpone petit à petit et en diminuant la vitesse de fouettage, puis ajoutez petit à petit la vanille et la crème fouettée en remuant doucement avec une spatule à la main. Réserver au réfrigérateur.
Prenez une casserole de 20 x 20 cm et tapissez-la de film plastique. Mettez sur le fond et les côtés une rangée de biscuits légèrement imbibés de café, remplissez la moitié de la casserole avec la crème puis ajoutez le Nutella ramolli avec une cuillère en créant une couche uniforme. Ajoutez plus de crème et fermez la surface avec d’autres biscuits légèrement trempés.
Sceller la surface avec un autre film alimentaire et conserver au congélateur pendant 4 à 5 heures. Une fois le gâteau prêt, retirez-le de la casserole, retirez le film et placez-le sur un plat de service. Saupoudrez enfin légèrement de cacao non sucré, coupez-le en petits morceaux et servez.
