Aujourd’hui, j’ai utilisé les dernières framboises du jardin de ma grand-mère pour personnaliser ma recette de verrine mascarpone framboise. Oui, c’est tout, tout en 4 octets ! Pas de magie, juste un côté très pratique de Verrine.
C’est le dessert parfait pour accompagner une tasse de café gourmande (légèrement différente du tiramisu servi à toutes les sauces 😉), ou une finale légèrement salée à votre repas.
Ingrédients :
10 cl de crème fraiche
2 blancs d’œufs
250 g de mascarpone
2 cuillères a soupe de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
Des framboises
Préparation :
Comment réaliser ce délice de verrines framboise et mascarpone ?
Mélanger d’abord le mascarpone, la crème épaisse et le sucre dans un mixeur.
Battre les blancs d’œufs et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Déposer une couche de miettes de biscuits et de framboises au fond de la verrine et recouvrir d’une couche de mélange au mascarpone.
Ajouter une couche de framboises, une couche de mélange mascarpone, une couche de biscuits, une couche de framboises, une couche de crème et terminer par une couche de framboises et biscuits écrasés.
Votre délice de verrines framboise et mascarpone est prêt !!
