J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des PAINS AUX RAISINS ; ultra gourmands, en fait afin de les préparer vous serez besoin d’un petit nombre d’ingrédients ; c’est d’ailleurs la recette d’aujourd’hui ; une recette qui est rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingrédients :
– 350 g farine
– 1 pincée sel
– 1 sachet sucre vanillé
– 12,5 cl de lait tiède
– 1 sachet levure de boulanger
– 50 g sucre
– 50 g beurre mou
– 1 œuf
Garniture :
– 1/2 l crème pâtissière
– 100 g de noisettes moulues
– 100 g amandes moulues
– 100 g raisins imbibés de rhum
Préparation :
Comment préparer ces PAINS AUX RAISINS ?
Mélanger d’abord tous les ingrédients pendant environ 6 minutes, la pâte doit ne plus coller. Laisser lever 50 minutes.
Étaler en un rectangle de 40 cm. Recouvrir de crème pâtissière puis de garniture.
Découper en tranches de 1 cm d’épaisseur. Laisser gonfler à nouveau 40 minutes.
POUR TERMINER :
Cuire 30/40 minutes à feu moyen.
