Je vous propose une recette assez spéciale d’un Gâteau au yaourt et cacao en Poudre ; il s’agit d’une recette gourmande et parfumée.
Elle est à peu près la définition d’irrésistible ! Ce Gâteau au yaourt et cacao en Poudre est la version la plus délicieuse, une autre recette délicieuse et très simple que je vous Partagerai plus tard.
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
Pour le gâteau au yaourt cacao :
1 pot | 125 ml de yaourt nature (ce pot de yaourt servira de mesure pour les autres ingrédients)
3 œufs
1 sachet de levure chimique
½ pot d’huile
2 pots de farine
1 pot de cacao
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
Pour la décoration :
Au choix : ganache, confiture, fruits concassés, etc
Préparation :
Comment faire ce Gâteau au yaourt et cacao en Poudre ?
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Préchauffez votre four à 180°C | 350°F.
Dans un saladier, battez les blancs d’œufs en neige et réservez.
Dans le bol de votre robot, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Incorporez le yaourt, la farine et la levure.
Ajoutez le cacao et l’huile.
Bien mélanger l’ensemble afin d’obtenir une pâte homogène.
Incorporez les blancs en neige que vous aviez réservé sans trop les casser.
Transvasez dans un moule beurré.
Enfournez 45 minutes à 180°C | 350°F.
Le gâteau est cuit lorsque vous y piquez une aiguille à tricoter (ou la lame d’un couteau) et qu’elle en ressorte propre.
Laissez enfin refroidir quelques minutes puis démoulez votre gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.
Votre Gâteau au yaourt et cacao en Poudre est prêt !
