Je vous propose des TAGLIATELLES À LA CRÈME ET AU SAUMON FUMÉ savoureuses et uniques, elles sont rapides et tellement gourmandes !
Vous pouvez dire que ces TAGLIATELLES À LA CRÈME ET AU SAUMON FUMÉ sont à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale pour déguster vos déjeuners, où à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
400 gr de TAGLIATELLES
1 cas de beurre et 1 cas d’huile d’olive
Poivre,sel,ciboulette fraîche ou séchée, aneth.
1 filet de vinaigre + 1 cac moutarde.
2 cas de fromage Philadelphia (facultatif mais trop bon)
1 petit oignon ciselé ou échalote.
1 cas persil ciselé
25 cl crème liquide
200 gr de saumon fumé (ou des crevettes) ou mélange de saumon fumé et une tranche de saumon frais coupé en dé.
Préparation :
Comment préparer ces TAGLIATELLES À LA CRÈME ET AU SAUMON FUMÉ ?
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Débutez par faire bouillir de l’eau salée pour les TAGLIATELLES.
Dans une poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile et le beurre jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
Assaisonnez puis incorporer le saumon coupé en lamelles.
Mélanger et cuire 1 minute, incorporer la crème et le Philadelphia, le filet de vinaigre, la moutarde.
réassaisonnez .
Cuire 3 minutes à petite ébullition.
Égoutter les pâtes, les dresser sur une assiette, et les napper de sauce à la crème, parsemez de fromage râpé au choix (mozzarella râpée ou parmesan).
Vos TAGLIATELLES À LA CRÈME ET AU SAUMON FUMÉ sont prêtes !
