Découvrez cette délicieuse recette gourmande de baguettes farcies au jambon et à la mozzarella, c’est un apéritif parfait ! Pour les gourmands que vous voulez, ces baguettes farcies au jambon et à la mozzarella raviront petits et grands lors de Mardi Gras (entre autres !).
Ingrédients :
– 4 demi-baguettes précuites
– 4 tranches de jambon
– 8 œufs
– de la crème fraîche épaisse
– 100g de mozzarella râpée
– sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces baguettes farcies au jambon et à la mozzarella ?
A l’aide d’une petite cuillère, videz les baguettes précuites.
Étalez ensuite un peu de crème fraîche au fond de chacune.
Ciselez le jambon en lamelles et répartir-le sur la crème.
Parsemez la mozzarella râpée.
Cassez deux blancs d’œuf sur chaque demi-baguette. Réservez les jaunes dans des petits pots en verre avec un fond d’eau pour ne pas qu’ils sèchent.
Faites cuire les baguettes 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Dès la sortie du four, posez délicatement les jaunes sur la garniture.
Repassez une minute au four pour réchauffer les jaunes.
Ici, les baguettes farcies au jambon et à la mozzarella sont prêtes ! Servir froid.
