J’offre cette recette aux amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par des délicieuses baguettes farcies au jambon et à la mozzarella ; très faciles et vraiment gourmandes, elles sont préparées en peu de temps et sont vraiment appétissantes, idéales pour vos gouters rapides.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux et très particulier.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 4 demis baguettes précuites
– 4 tranches de jambon
– 8 œufs
– sel, poivre
– de la crème fraîche épaisse
– 100g de mozzarella râpée
Préparation :
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A l’aide d’une petite cuillère, videz d’abord les baguettes précuites.
Étalez un peu de crème fraîche au fond de chacune.
Ciselez le jambon en lamelles et répartissez-le sur la crème.
Parsemez la mozzarella râpée.
Cassez deux blancs d’œuf sur chaque demi baguette. Gardez les jaunes dans des petits pots en verre avec un fond d’eau pour ne pas qu’ils sèchent.
Faites cuire les baguettes 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Dès la sortie du four, déposez délicatement les jaunes sur la garniture.
Repassez une minute au four pour réchauffer les jaunes.
Bon appétit !!!
