Les beignets parfumés au yaourt et à l’orange sont parfaits pour votre petit déjeuner en famille. Ils restent une recette très facile à préparer. Vous pouvez réaliser des beignets frits rapides ou des beignets à l’orange cuits au four selon votre choix, les deux sont tous appétissants et doux. Dans cette recette, le jus de citron ainsi que le yaourt permettent à votre baignent d’avoir une texture moelleuse. Vous pouvez effectivement épargner le beurre. De plus, la préparation ne demande pas beaucoup de temps et reste économique.
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Les ingrédients nécessaires pour la préparation
Souhaitez-vous régaler un beignet parfumé au yaourt et à l’orange très moelleux? Si oui, préparez d’abord les ingrédients suivants :
300 g de farine OO
1 œuf
125 g de yaourt nature
1 orange
100 g de sucre
Un demi-sachet de levure chimique pour gâteaux
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Préparation :
Pour une réalisation parfaite d’un beignet parfumé au yaourt et à l’orange , commencez par préparer le yaourt. Mettez-le d’abord dans un bol avec l’œuf entier et le sucre.
Ensuite, mélangez avez un fouet à main et ajoutez le jus et le zeste d’orange râpé. Puis remuez le mélange tout en ajoutant de la farine OO et de levure.
Par ailleurs, pétrissez du bout des doigts jusqu’à obtention d’une pâte lisse et élastique. Et couvrez-le d’un linge et laissez reposer pendant 10 minutes à température ambiante
Après ces 10 minutes de pause, reprenez la pâte au yaourt et retirez des morceaux de 30 g chacun.
En vous servant des pommes de vos mains, formez les cordons puis fermez-les aux extrémités tout en formant des beignets avec du yaourt et de l’orange.
Tout en préparant votre plat, placez les beignets à l’orange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Une fois dans le moule, enfournez votre préparation à 180° pendant 15 minutes. Après cuisson, saupoudrez vos parfumés beignets au yaourt et à l’orange.
