Aujourd’hui je vous propose un cake qui rend fou les enfants, à déguster en toute urgence, il est l’un des cakes les plus appréciés de tous les buffets, il est préparé en peu de temps, il est généralement utilisé comme recette de dernière minute et il ravit toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).
La préparation doit être cuite lentement... pour obtenir un résultat ultra gourmand. Et Bam !! Rien de compliqué, la recette de vos Beignets aux pommes au four est chez vous.
Ingrédients :
50 ml d’huile
130 ml de lait
30 g d’édulcorant stévia (ou 60 g de sucre)
1 c à soupe de miel
1 pomme coupée en fines tranches
Confiture d’abricots sans sucre
270 g de farine
33 œufs
8 g de levure chimique
Noix de coco râpée
Préparation :
Comment préparer ces Beignets aux pommes au four ?
Commencez par casser les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant stévia (ou le sucre) et l’huile, puis mélangez bien avec un fouet manuel
Ajoutez le miel, mélangez, versez le lait, remuez à nouveau pendant 1 minute
À ce stade, incorporez la farine avec la levure chimique (préalablement tamisées) et recommencez à travailler jusqu’à obtenir une pate crémeuse
Transférez-la dans une poche à douille puis formez des disques sur une feuille de papier cuisson déposée sur une plaque à pâtisserie
Décorez avec 3 fines tranches de pomme sur le dessus
Enfin, faites cuire à 180°C pendant 30 minutes
Une fois cuits, badigeonnez-les finalement de confiture et saupoudrez-les de noix de coco râpée
