Je vous présente une idée très spéciale : Beignets aux pommes au four ; il s’agit d’une excellente idée pour apporter un gouter simple à votre table. C’est une recette incroyablement polyvalente et vous pouvez déguster avec de nombreuses boissons de votre choix.
Ingrédients:
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90 g de lait
30 g de sucre
Compote de pommes
40 g de beurre
200 g de farine
1 œuf
1 sachet de levure déshydratée de boulanger
1 sachet de sucre vanillé
Sucre cristal
Préparation :
Comment préparer ces Beignets aux pommes au four ?
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Penser au premier lieu à verser la farine, la levure sèche, le sucre en poudre, le sucre vanillé dans un grand saladier. Mélangez et creusez un puits au centre.
Versez l’œuf, le lait, le beurre mou coupé en dés. Pétrissez la pâte plusieurs minutes jusqu’à obtention d’une boule homogène qui se détache des parois du saladier.
Couvrez d’un linge propre et laissez reposer la pâte 2 heures à température ambiante. Elle doit doubler de volume.
Farinez légèrement votre plan de travail. Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Découpez des disques de pâte à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
Disposez-les disques sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Laissez reposer 1 heure à température ambiante.
Préchauffez votre four à 180°C. Badigeonnez chacun des beignets de lait. Enfournez pendant 10 minutes.
À la sortie du four, plongez les beignets dans un saladier d’eau froide. Enrobez-les immédiatement de sucre en poudre et dégustez.
Placez la compote de pommes dans une poche munie d’une douille fine ou dans une seringue.
Garnissez généreusement chacun des beignets.
Ici, vos Beignets aux pommes au four sont prêts ! Bon appétit !!!
