Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, des beignets aux pommes de grand-mère fait maison ; une bonne manière de préparer les beignets avec vos enfants. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.
Malgré sa simplicité, ces beignets aux pommes sont d’une bonté inégalable. Ils satisferont toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir lors de vos gouters en famille, régalez-vous avec ce délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 3 Pommes Golden
– 120 ml de Lait
– 1 cuillère de Sucre
– Huile d’arachide
– 120 g de Farine
– 1Œuf
– Sucre glace
Préparation :
Comment cuire ces beignets aux pommes de grand-mère ?
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Épluchez tout d’abord les pommes mais laissez-les entières.
Enlevez ensuite le trognon et coupez-les en tranches.
Séparez le jaune d’œuf du blanc d’œuf.
Montez le jaune d’œuf avec le sucre semoule pendant quelques secondes puis ajoutez le lait et la farine et mélangez bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
Montez le blanc d’œuf en neige bien ferme.
Ajoutez le blanc d’œuf monté en neige au jaune avec des mouvements délicats de bas en haut afin de ne pas faire trop tomber le mélange.
Faites chauffer l’huile d’arachide dans une casserole aux bords hauts.
Plongez les tranches de pommes dans la pâte à frire, égouttez légèrement l’excès et faites-les frire pendant quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien gonflées.
Égouttez-les et séchez les beignets de pommes avec du papier absorbant.
Saupoudrez-les finalement de sucre glace et servez-les chauds.
Vos délicieux beignets aux pommes de grand-mère sont prêts à déguster !
