Je vous présente un dessert moelleux, il s’agit des beignets aux pommes parfumés au citron, vous seriez si régalés si vous les préparer !
Si vous essayer ces beignets, vous allez tomber à la renverse, ils sont tellement bon.
Découvrez comment les faire en un rien de temps! La recette est très facile à faire.
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Ingrédients :
3 pommes jaunes
1 citron
1 cuillère à soupe de sucre
Pour la pâte à beignets :
300 ml de lait entier à température ambiante
1 cuillère à café de levure chimique
Zeste d’un demi-citron
170 g de farine
1 œuf
30 g de sucre
Huile d’arachide
Sucre granulé
Préparation :
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Comment alors préparer ces beignets aux pommes parfumés au citron ?
Tamisez d’abord la farine dans un bol avec la levure. Ajoutez le sucre, puis le lait lentement en fouettant le tout. Incorporer également l’œuf et le zeste de citron. Mixez toute la pâte et laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur.
Épluchez ensuite les pommes, les évider et les couper en tranches. Les mettre dans un bol avec le jus d’un demi-citron et une cuillère à soupe de sucre. Mélanger et laisser macérer pendant 10 minutes.
Faites finalement chauffer l’huile et dès qu’elle est prête (elle doit atteindre 170 °), tremper les tranches de pomme dans la pâte et les faire frire en prenant soin de baisser le feu. Une fois que les beignets aux pommes parfumés au citron sont gonflés et dorés, les cuire de l’autre côté. Les égoutter de l’excès d’huile, les laisser tiédir et les enrober de sucre.
Vos beignets aux pommes parfumés au citron sont prêts !
