C’est une recette délicieuse et élégante qui est très rapide et facile à préparer. Elle peut être une excellente proposition de buffet pour accompagner des boissons fraîches.
Ces Beignets aux pommes version à la poêle sont vraiment un petit nuage de saveurs !
Ingrédients :
5 pommes
25 cl de lait
2 œufs
1 pincée de sel
300 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 c. à soupe d’huile végétale
1 sachet de levure chimique
Huile pour la friture
Préparation :
Comment préparer ces Beignets aux pommes version à la poêle ?
Versez tout d’abord la farine, la levure chimique et la pincée de sel dans un grand saladier. Creusez un puits au centre. Versez-y les œufs et l’huile végétale. Mélangez à l’aide d’un fouet. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
Épluchez, épépinez les pommes et coupez-les en rondelles.
Disposez-les dans un saladier et couvrez-les de sucre vanillé. Réservez.
Versez ensuite l’huile de friture dans une grande poêle et faites chauffer. Lorsque l’huile est bien chaude, plongez les rondelles de pommes dans la pâte à beignets. Plongez les beignets dans l’huile chaude.
Attention à ne pas vous brûler. Retournez les beignets à mi-cuisson et laissez-les bien dorer. Sortez les beignets de l’huile et déposez-les dans une assiette couverte de papier absorbant.
Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Saupoudrez enfin les beignets aux pommes de sucre glace et dégustez-les tièdes.
Vos Beignets aux pommes version à la poêle sont prêts !
