Voici un des apéritifs les plus faciles à préparer, je l’adore car il est très simple et rapide à faire. Ces Beignets de pommes de terre grand-mère sont à déguster lors d’une entrée ou à mettre sur un buffet. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
La spécialité de cet apéritif est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.
Ingrédients :
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6 pommes de terre
1 cuillère à soupe de farine
2 œufs
Sel, poivre
Préparation :
Comment faire ces Beignets de pommes de terre grand-mère ?
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En premier lieu, Râper les pommes de terre crues et ajouter les œufs battus, le sel, le poivre et la farine tamisée. Bien mélanger le tout. Dans une poêle, mettre un peu d’huile. Avec une cuillère à soupe prendre la préparation et faites des galettes, de la taille de votre paume.
Mettre à cuire et faire bien dorer de chaque côté (environ 3 minutes chaque face). Disposer sur du papier absorbant pour les égoutter et enlever l’excédent de gras. Saupoudrer de ciboulette hachée et accompagner de crème fraîche.
Vos Beignets de pommes de terre grand-mère sont prêts !
Servis avec une salade verte, les beignets de pommes de terre sont prêts à être dégustés !
