Voici un accompagnement savoureux pour les amateurs des pommes de terre, très croquants, recette en fait de nos grands-mères. Irrésistible, elle porte son nom à merveille !
Ces beignets sont très originaux.
Et pour bien faire, il faut évidemment l’enrober d’une généreuse couche de glaçage au chocolat et au Nutella. Irrésistible !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– Crème fraîche
– 2 œufs
– Sel, poivre
– 6 pommes de terre
– Ciboulette
– 1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
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Penser d’abord à râper les pommes de terre crues et additionner les œufs battus, le sel, le poivre et la farine tamisée. Bien mélanger le tout.
Dans une poêle, mettez un peu d’huile. A l’aide d’une cuillère à soupe prendre la préparation et faites des galettes, de la taille de votre paume.
Mettre à cuire et faire bien dorer de chaque côté (environ 3 minutes chaque face). Disposez sur du papier absorbant pour les égoutter et enlever l’excédent de gras.
Saupoudrez de ciboulette hachée et accompagner de crème fraîche.
Servis avec une salade verte, les beignets de pommes de terre sont prêts à être dégustés !
Bonne dégustation !!
