Blanquette de saumon aux poireaux à tester urgent: Régalez-vous avec cette recette de blanquette de saumon aux légumes à partager en famille. une recette facile et rapide un vrai régal 😋
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Ingrédients
4 Pavés de saumon
3 Poireaux
4 Pommes de terre
20 cl Crème liquide
20 g Beurre
1 Citron jaune
Ciboulette Quelques brins
Sel, poivre
Préparation: Blanquette de saumon aux poireaux
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Lavez les poireaux, retirez les premières feuilles et émincez-en fines rondelles. Pelez et découpez les pommes de terre en gros cubes. Ciselez la ciboulette.
Dans une cocotte, faites fondre le beurre pour faire revenir les légumes à feu moyen pendant 5 minutes. Ajoutez 50 cl d’eau, salez, poivrez et laissez cuire 15 minutes à couvert.
Retirez la peau des pavés de saumon, et découpez-les en gros dés. Ajoutez-les dans la cocotte avec la crème liquide et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Pressez le citron et ajoutez le jus à la sauce au dernier moment. Parsemez la blanquette de ciboulette au moment de servir.
