Connaissez-vous les vertus du potassium ?
En fait, ce minéral joue un rôle important dans le fonctionnement optimal de notre corps, à bien des égards.
Avant tout, il simplifie la transmission efficace des signaux nerveux et est crucial pour la contraction musculaire. En effet, cela inclut aussi le muscle cardiaque, ce qui contribue à maintenir une pression artérielle saine et à prévenir les maladies cardiovasculaires.
En plus, le potassium est impliqué dans le bon fonctionnement des reins et des glandes surrénales, et il aide à prévenir la formation de calculs rénaux.
Les athlètes apprécient également les bienfaits de ce minéral, car il joue un rôle clé dans la transformation des protéines et des glucides.
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Si votre médecin ou votre entraîneur vous a recommandé d’augmenter votre apport en potassium, vous avez peut-être immédiatement pensé à manger davantage de bananes.
Effectivement, la banane est connue pour sa teneur en potassium, mais contrairement à la croyance populaire, ce n’est pas l’aliment le plus riche en ce minéral.
Une banane de taille moyenne contient environ 420 mg de potassium, soit environ 12% de l’apport quotidien recommandé.
Alors, comment augmenter votre apport en potassium ? Voici huit aliments qui contiennent plus de potassium par portion qu’une banane !
1- Le saumon
Une portion de 4 onces de saumon constitue environ 15% de l’apport quotidien conseillé en potassium. En plus, étant riche en oméga-3, le saumon est un choix doublement avantageux pour la santé cardiaque.
2- Avocat
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Étiez-vous au courant que 1/2 tasse de purée d’avocat fournit environ 16% de l’apport quotidien recommandé en potassium ?
Les avocats regorgent de bons gras bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. De plus, ils sont une excellente source de fibres, que les adultes nord-américains ont souvent du mal à consommer en quantité suffisante.
Selon le site « Eating Well », une étude a révélé que manger la moitié d’un avocat au déjeuner permettait aux personnes de se sentir rassasiées jusqu’à 5 heures après le repas. Il vaut vraiment la peine d’essayer cette astuce !
3- Yogourt
Étiez-vous au courant que consommer 1 tasse de yogourt nature non gras vous apporte environ 18% de l’apport quotidien recommandé en potassium ?
Voici un petit conseil : évitez les yogourts aromatisés, car ils contiennent généralement beaucoup plus de sucre. Privilégiez plutôt le yogourt nature qui offre les mêmes bienfaits en matière de potassium, tout en étant plus sain. De plus, le yogourt nature contient des probiotiques qui favorisent la santé intestinale, ce qui en fait un choix bénéfique pour votre bien-être global.
4- Courge poivrée cuite au four
Saviez-vous que 1 tasse de courge poivrée cuite au four vous fournit environ 26% de l’apport quotidien recommandé en potassium ?
La courge poivrée est un aliment souvent négligé, pourtant elle regorge de minéraux et de vitamines bénéfiques pour notre santé ! En plus d’être une excellente source de fibres et de potassium, elle est également riche en vitamines A et C. Vous y trouverez également de la vitamine B6, de l’acide folique et de la vitamine K.
Il serait donc judicieux d’inclure davantage de courge poivrée dans votre alimentation, afin de profiter de tous ces bienfaits nutritifs.
5- Abricots séchés
Saviez-vous que 1/2 tasse d’abricots séchés équivaut à environ 22% de l’apport quotidien recommandé en potassium ?
Les abricots séchés sont non seulement délicieux, mais ils constituent également une excellente collation pour les personnes de tous âges. En plus d’être riches en potassium, ils sont également une source de fibres bénéfiques pour la santé cardiaque.
En intégrant une portion d’abricots séchés à votre alimentation, vous pouvez non seulement satisfaire votre envie de grignoter, mais aussi augmenter votre apport en potassium et en fibres. C’est une option savoureuse et pratique pour soutenir votre bien-être général.
6- Pomme de terre cuite au four (avec la pelure)
Saviez-vous que la consommation d’une pomme de terre moyenne cuite au four vous apporte environ 26% de l’apport quotidien recommandé en potassium ?
Mais ce n’est pas tout ! Pour maximiser les bienfaits nutritionnels, n’oubliez pas de manger la pelure de vos pommes de terre. En effet, la pelure renferme une concentration encore plus élevée de nutriments et de minéraux bénéfiques pour votre santé. En plus du potassium, vous trouverez également du magnésium et du phosphore dans une pomme de terre de taille moyenne cuite au four.
En incluant régulièrement des pommes de terre cuites au four dans votre alimentation et en consommant également la peau, vous pouvez augmenter votre apport en potassium, en magnésium et en phosphore, qui sont tous des éléments essentiels pour le bon fonctionnement de votre organisme.
Alors, la prochaine fois que vous dégusterez une pomme de terre cuite au four, n’oubliez pas de profiter de tous les nutriments qu’elle offre, en consommant également la pelure. Votre corps vous en remerciera !
7- Haricots blancs
1/2 tasse de haricots blancs fournit 17% de l’apport quotidien recommandé en potassium. Ils sont riches en potassium, fibres et protéines végétales, une alternative idéale à la viande.
8- Légumes verts feuillus
1 tasse d’épinards cuits fournit 24% de l’apport quotidien recommandé en potassium. Les légumes verts feuillus sont riches en potassium, calcium, vitamine C et vitamine K.
À vous de jouer maintenant !
