Vous aimez les boulettes de viande et vous êtes toujours à la recherche de nouvelles recettes de boulettes de viande ? La recette que nous vous proposons est une recette classique, mais ce qui distingue cette recette des autres, c’est qu’elle est la meilleure recette de boulettes suédoises. Peu importe le nombre d’autres recettes que vous essayez, vous reviendrez toujours à celle-ci.
Ce qui rend ces boulettes si parfaites, c’est la saveur incomparable de la sauce. C’est la sauce qui distingue vraiment cette recette des autres recettes de boulettes de viande suédoises. Comme on dit, le secret est dans la sauce ! C’est vraiment ici !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 livre de bœuf haché
– 2 tasses de bouillon de bœuf
– ¼ cuillère à thé de piment de la Jamaïque
– ¼ cuillère à thé de noix de muscade
– ¼ tasse d’oignon, haché finement
– 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 tasse de crème
– ¼ tasse de chapelure panko
– 1 cuillère à soupe de persil haché
– 1 œuf
– 5 cuillères à soupe de beurre
– ½ cuillère à thé de poudre d’ail
– Sel & poivre
– 3 cuillères à soupe de farine
– 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
Préparation :
Comment préparer ces Boulettes de viande à la suédoise ?
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Mélanger la viande hachée, le panko, le persil, le piment, la muscade, l’oignon, la poudre d’ail, le poivre, le sel et l’œuf dans un bol.
Rouler 15 boulettes de viande
Dans une poêle, faire chauffer l’huile et 1 cuillère à soupe de beurre.
Faites bien cuire les boulettes de viande. Réserver dans une assiette. Cuillères à soupe de beurre et de farine dans la poêle.
Battre jusqu’à coloration dorée.
Ajouter le bouillon de bœuf et la crème, puis la sauce Worcestershire et la moutarde de Dijon.
Porter à ébullition et cuire à feu doux jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
Remettre les boulettes dans la poêle et cuire encore 2 minutes.
Vos Boulettes de viande à la suédoise sont prêtes !
Servir !!
