Voilà pour vous un savoureux cake Jambon Fromage, irrésistible que vous pouvez servir avec une salade verte ou une boisson fraiche.
En fait c’est un cake Jambon Fromage moelleux et tendre, un vrai délice en bref !
J’adresse ma parole aux amateurs du jambon ainsi que du fromage... c’est la recette que vous devez tester absolument !!!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 tranches de jambon, jambon de dinde ou poulet peut aller aussi
50cl de lait 1/2 écrémé
50g de beurre
Une pincée de muscade
10 tranches de pain de mie
150g de gruyère râpé
50g de farine
Sel et poivre
Préparation:
Comment alors réaliser ce délicieux cake Jambon Fromage ?
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Penser d’abord à préchauffer le four à 180°
Couvrir le fond du moule à cake (20 à 30cm de longueur) du papier cuisson
Préparer une béchamel au fromage: faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux, une fois le beurre fondue, ajouter la farine et mélanger pour former une pâte, ajouter ensuite le lait en fouettant énergétiquement, saler et poivrer. Laisser sur un feu moyen quelques minutes pour épaissir la sauce tout en mélangeant. Additionner ensuite une pincée de noix de muscade. Éteindre le feu. Incorporer ensuite 2/3 de la quantité du fromage, remuer pour le faire fondre dans la sauce. Garder
Monter le croque-cake: retirer les croûtes du pain et découper les tranches pour qu’elles rentrent parfaitement dans le moule à cake. Répartir une première couche de pain de mie, mettre ensuite une couche de jambon et rajouter une couche fine de béchamel. Répéter la même opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Refermer avec une couche de pain. Recouvrir avec une dernière couche de béchamel et le reste de fromage râpé
Enfourner 30min à 180°. Il faut que le cake soit bien gratiné par dessus à la fin de la cuisson
Laisser tiédir avant de démolir
Découper le cake et servir avec une bonne salade fraiche ou des légumes vapeur.
Votre cake Jambon Fromage est prêt ?
