Je vous présente une succulente recette d’un Cake de pommes de terre rustique, un cake si simple, original et appétissant. A Servir pour présenter un gouter ou lors d’une collation entre amis, c’est une préparation composée d’un peu d’ingrédient pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Aller lancez-vous dans la préparation de ce Cake de pommes de terre rustique épatant.
Vous pouvez le servir avec une boisson froide de votre choix ! Un régal !!
Ingrédients :
50 ml de Lait
50 ml d’Huile
2 cuillères à soupe de Parmesan râpé
1 cuillère à café de Sel
250 g de Farine
100 g de Pommes de terre
100 g de Charcuterie mixte
1Œuf
Préparation :
Comment réaliser ce Cake de pommes de terre rustique ?
Faites tout d’abord bouillir la pomme de terre pendant environ 20 minutes.
Épluchez-la, écrasez-la et laissez-la refroidir.
Versez le lait tiède dans un bol, ajoutez la levure émiettée et mixez.
Ajoutez la farine, l’œuf, la pomme de terre écrasée et le sel et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et compacte.
Ajoutez la charcuterie mixte grossièrement coupée, le parmesan et pétrissez bien.
Façonnez ensuite un gros boudin et mettez-le dans un moule à cake de 26 x 11cm préalablement huilé.
Laissez-le gonfler jusqu’à ce qu’il double de volume.
Enfournez le cake de pommes de terre rustique à 180° C (Th 6), en mode chaleur tournante, pendant 25/30 minutes.
Faites toujours le test du cure dent, s’il sort sec le cake est cuit.
Lorsque le cake set cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler et de le servir.
Votre Cake de pommes de terre rustique est prêt ! Servez aussitôt. Un délice.
