Voici une meilleure recette ; savoureuse et simple. Je peux sûrement dire que c’est une recette qui peut être considérée comme unique.
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Dégustez ainsi votre Casserole de crevettes à l’ail et à la sauce Alfredo et régalez-vous !
Ingrédients :
– 10 onces (environ 300 g) de pennés ou autres pâtes du genre
– 3 cuillères à soupe (24 g) de persil frais haché
– 2 cuillères à soupe (24 g) de farine
– (65 ml) bouillon de poulet à faible teneur en sodium
– (115 g) + 2 cuillères à table (30 g) de parmesan fraichement râpé
– 1 livre (454 g) de crevettes moyennes ou grandes, pelées et déveinées
– (190 ml) de lait
– (225g) de mozzarella râpé
– 2 grosses tomates, hachéespoivre moul
Préparation :
Comment préparer cette Casserole de crevettes à l’ail et à la sauce Alfredo ?
Préchauffer d’abord votre four à 350°F (180°C).
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les penne selon les indications de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter.
Dans une grande poêle allant au four, faire fondre à feu moyen1 cuillère à soupe (15 g) de beurre.
Ajouter l’ail, les crevettes et 2 cuillères à soupe de persil, puis saler. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient roses et non opaques, 2 minutes de chaque côté.
Transférer les crevettes dans une assiette. (Garder les jus dans la poêle.).
Faire fondre le reste du beurre dans la poêle puis ajouter la farine et fouetter jusqu’à ce qu’elle soit dorée, 1 à 2 minutes.
Ajouter le lait et le bouillon de poulet et laisser mijoter. Incorporer 3/4 tasse (190g) de mozzarella et 1/4 tasse (65 g) de parmesan jusqu’à consistance crémeuse.
Assaisonnez avec du sel et du po puis ajoutez la farine et fouettez jusqu’à ce qu’elle soit dorée, 1 à 2 minutes. Ajouter le lait et le bouillon de poulet et laisser mijoter.
Incorporer 3/4 tasse (115 g) de mozzarella et 1/4 tasse (65 g) de parmesan jusqu’à consistance crémeuse. Saler et poivrer au goût.
Remettre les crevettes dans la poêle. Ajouter les tomates et les pennés cuites et mélanger jusqu’à consistance homogène.
(Ajouter plus de lait si le mélange est trop épais).
Saupoudrer avec 1/4 tasse (65 g) de mozzarella et 2 cuillères à table (30 g) de parmesan et cuire jusqu’à ce que le fromage fonde, environ 5 à 7 minutes.
Griller 2 ou 3 minutes de plus jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Garnir enfin avec le persil restant et servir.
Votre Casserole de crevettes à l’ail et à la sauce Alfredo est prête !
