Je vous présente une recette spéciale: une façon originale de prendre votre déjeuner avec les amis. Cette recette est faite pour vous ! Une recette simple et rapide à préparer idéale pour vos réunions familiales du week-end !
Une CASSEROLE DE PÂTES très spéciale et goûteuse. Régalez-vous !
Ingrédients :
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– 1 lb de saucisses italiennes douces, boyaux enlevés
– 1 pot (15 oz) de ricotta
– 1 œuf
– 2 gousses d’ail, émincées
– 16 oz de ziti, de penne ou autres pâtes courtes, pas cuites
– 1 gros oignon, émincé
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café d’origan, séché
– 1/2 cuillère à café de poivre noir, moulu
– 1 pot 1/2 (26 oz) de sauce à spaghetti, divisée
– 1 mélange (8 oz) de fromage italien, râpé
Préparation :
Comment préparer cette CASSEROLE DE PÂTES ?
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Penser d’abord à préchauffer le four à 350°F. Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Réserver.
Remplir une grande casserole avec de l’eau salée et faire bouillir à feu vif.
Faire cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient « très » Al dente. Égoutter, rincer sous l’eau froide et réserver.
Chauffer une grande poêle à feu moyen.
Ajouter la chair de saucisse et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 8 minutes. Égoutter le gras superflus et réserver.
Mettre la ricotta, l’œuf, l’oignon, l’ail et l’origan dans un grand bol et remuer.
Incorporer les pâtes égouttées, la saucisse, le sel, le poivre et 1/2 pot de sauce à spaghetti. Bien mélanger.
Recouvrir le fond du plat de cuisson avec le 1/3 d’un pot de sauce à spaghetti.
Coucher la 1/2 du mélange de pâtes, ajouter un autre 1/3 de pot de sauce à spaghetti et la 1/2 du fromage râpé.
Ensuite, étaler la moitié restante des pâtes, le dernier 1/3 de pot de sauce à spaghetti et 1/2 du fromage restante.
Couvrir fermement avec une feuille de papier aluminium.
Cuire au four environ 20 minutes. Enlever le papier d’aluminium et remettre au four 8-10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Et voilà ! Votre CASSEROLE DE PÂTES est prête à être manger !
