Voici une recette de base très facile à préparer. Bien sûr, il existe de nombreuses recettes différentes pour un déjeuner ou une collation entre famille, mais comme c’est la recette que ma mère a toujours utilisée. Elle est simple et contient peu d’ingrédients facilement disponibles.
Essayer la recette de ce Cervelas à la savoyarde pommes de terre lardons le résultat est une tuerie je vous assure !
Ingrédients :
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– Un demi reblochon
– 2 Gros oignons
– Thym
– 10 Cl de bouillon de volaille
– Beurre
– 4 Petits cervelas
– 600 G de pommes de terre
– 200 Gr de lardons fumés
– Sel
– Poivre du moulin
Préparation :
Comment réaliser ce Cervelas à la savoyarde pommes de terre lardons ?
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Commencez par éplucher et émincer les oignons. Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Four a 200 degrés.
Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 40 gr de beurre, faites-y suer les oignons, ajoutez les lardons, puis les pommes de terre, sel, poivre, thym émiété.
Avec le e bouillon de volaille. Amenez a frémissements, faire cuire a petit feu 15 a 20 minutes.
Retirez la croûte du reblochon. Fendre les cervelas dans leur longueur. Coupez le reblochon en longueur. Farcir les cervelas avec des morceaux de reblochon.
Mettre dans un plat a four les pommes de terre aux lardons, disposez dessus les cervelas farcis au reblochon. Enfournez pour faire fondre le fromage 10 minutes environ en surveillant.
Sortir le plat du four et servir.
Votre Cervelas à la savoyarde pommes de terre lardons est prêt !
